MENÚ DEGUSTACIÓN REGALO
 
Aperitivo de la casa + Copa de Cava
Croquetas de confit de pato y manzana a la canela
Ceviche de gambas y vieiras con leche de tigre y coco y airbag de tinta de chipirón
Lomo de bacalao al agridulce de miel de Teià y frutos secos con el crujiente de su propia piel y algas
Nuestro canelón de pollo con salsita de orejones, pasas y piñones
Terrina de cordero a baja temperatura con texturas de moniato y trompetas de la muerte salteadas

***

Surtido de Postres

Granizado de naranja al Moskovkaya con fresones
Pastel de queso horneado al momento acompañado de helado de violeta
Bombita crujiente de chocolate caliente 

***
Café o Infusión 
***
Bebida Incluida - Selección de la Bodega -